Jemně zemitá, lehce nasládlá a plná energie – taková může být, když ji správně zkombinujete. Vyzkoušej tento mangový matcha latte, který promění obyčejný nápoj v příjemný každodenní rituál. Díky ovocné sladkosti a krémové pěně si ho zamilujete už po prvním doušku.
Mango matcha
Ingredience
- 1 plnou lžičku kvalitní matchy
- 70 ml vody o teplotě cca 70-80 °C
- hrst ledu
- 2–3 lžíce mangového sirupu od Báťka
- 150–200 ml mléka (klasické nebo rostlinné)
Postup
- Matchu nejprve jemně prosej přes sítko, aby byla nadýchaná a bez hrudek.
- Zalij ji vodou o teplotě přibližně 70 °C a vyšlehej metličkou do jemné pěny. Pokud nemáš bambusovou metličku, poslouží i ruční napěňovač, malý mixér nebo shaker.
- Do vysoké sklenice nasyp led a zalij ho mangovým sirupem. Právě mango krásně zjemní chuť matchy a dodá nápoji svěží, exotický tón.
- Na sirup pomalu nalij vyšlehanou matchu a nakonec dolij napěněným mlékem. Vznikne ti krásně vrstvený nápoj s jemnou pěnou na povrchu.
A teď ta nejlepší část – první doušek! Jemná matcha, sladké mango a krémové mléko vytvoří dokonale vyváženou kombinaci chutí. Ideální jako dopolední nakopnutí nebo odpolední chvíle pro sebe.
Video
Mrkni i na náš Instagram, kde najdeš celý postup i s videem přípravy a další inspiraci na kombinace s Báťkovými sirupy. 🍵💛 @batkovysirupy