Levandule a káva možná na první dobrou nezní jako kombinace, která patří k sobě. Stačí ji ale jednou vyzkoušet a dost možná změníte názor. Jemné květinové tóny levandule totiž dokážou krásně zjemnit výraznou chuť espressa a vytvořit kávu, která je trochu jiná, než na jakou jste zvyklí.
A protože ji připravujeme s ledem, je ideální i do teplejších dnů, kdy máte chuť na kávu, ale horké espresso vás zrovna neláká.
Ledová levandulová káva
Ingredience
- malý panák levandulového sirupu Báťkovy sirupy
- 200 ml napěněného mléka
- 2 šálky espressa
- led podle chuti
Postup
- Připravte si vyšší sklenici a na její dno nalijte malé množství levandulového sirupu.
- Přidejte napěněné mléko a pořádnou porci ledu.
- Připravte si dvě espressa a pomalu je nalijte do sklenice.
- Pokud chcete, aby jednotlivé vrstvy zůstaly krásně viditelné, přilévejte espresso pomalu.
- Před pitím vše promíchejte, aby se levandulový sirup spojil s kávou a mlékem.
Tip od nás
- U levandulové kávy začněte raději s menším množstvím sirupu. Vždycky můžete přidat další, pokud budete chtít květinovou chuť výraznější.
- Espresso by mělo stále hrát hlavní roli. Levandule má kávu příjemně doplnit, ne její chuť úplně přebít.
Výsledkem je jemná ledová káva s lehkým květinovým nádechem, která klasické espresso příjemně ozvláštní. Jednoduchá změna, díky které se i obyčejná odpolední káva může proměnit v něco trochu speciálnějšího. 💜
Proč právě levandule a káva?
Levanduli si většina z nás spojí hlavně s její typickou vůní, létem a fialovými poli. Své místo má ale také v kuchyni a právě s kávou si rozumí překvapivě dobře.
Její jemná květinová chuť doplní výraznost espressa, zatímco mléko celý nápoj krásně zjemní. Důležité je pouze nepřehnat množství levandulového sirupu. Levandule má výraznou chuť a v tomto případě má kávu doplnit, ne přebít.
Navíc je levandule už po staletí spojována s pohodou, relaxací a klidnými chvílemi. A přesně takovou atmosféru má podle nás i tahle káva. 💜
Video
Mrkněte i na náš Instagram, kde najdete další inspiraci na originální kávové nápoje, domácí limonády a dobroty s Báťkovými sirupy. 💜☕ @batkovysirupy