Domácí želatinové bonbony ze sirupu? Jednoduchý nápad, který potěší děti i dospělé. Stačí pár surovin, oblíbený sirup od Báťka a za chvíli máte na světě ovocné želé bonbony bez zbytečných složitostí. Můžete je připravit z ovocné šťávy, rozmixovaného ovoce nebo zvolit rostlinnou variantu s agarem.
Domácí želatinové bonbony z Báťkových sirupů
Ingredience
- 150 ml vody nebo ovocné šťávy
- 40–50 ml sirupu od Báťka
- 12 g želatiny
Postup
- Želatinu nech 5–10 minut nabobtnat ve studené vodě nebo podle návodu na obalu.
- Ovocnou šťávu, vodu nebo rozmixované ovoce krátce zahřej. Tekutina by měla být teplá, ale neměla by se vařit.
- Přidej nabobtnalou želatinu a míchej, dokud se úplně nerozpustí a směs nebude hladká.
- Směs nech lehce zchladnout a až poté přidej sirup od Báťka, aby si zachoval co nejvíce své chuti.
- Hotovou směs nalij do silikonových formiček a dej ztuhnout do lednice.
A domácí varianta želé bonbonů je na světě. Jsou ovocné, jemné a skvělé jako malá sladká odměna pro děti i dospělé.
Tipy na varianty
- S rozmixovaným ovocem: bonbony budou mít jemnější texturu a plnější ovocnou chuť.
- Z ovocné šťávy: vzniknou čiré bonbony s více „bonbonovým“ vzhledem.
- Kiwi, ananas nebo mango: tyto druhy ovoce je dobré krátce zahřát kvůli enzymům, jinak nemusí želatina správně ztuhnout.
Varianta s agarem
- Přibližně 2 g agaru vmíchej do vody, ovocné šťávy nebo rozmixovaného ovoce.
- Směs krátce povař 1–2 minuty, aby se agar aktivoval.
- Poté ji nech lehce zchladnout, přidej sirup od Báťka a promíchej.
- Nalij do formiček. Agar tuhne rychle a zvládne to i při pokojové teplotě.
Video
Mrkni i na náš Instagram, kde najdeš celý postup i s videem přípravy a další inspiraci na domácí dobroty s Báťkovými sirupy. 🍓♥️ @batkovysirupy